2023年9月4日月曜日

　晴れ少し雨の月曜日。久しぶりに右肩が凝っている。グルグル回してバキバキ鳴らす。雨と聞いていたけど降らないな、と思っていたら帰宅時に軽く降られた。
　唐突にババロアがどこのお菓子でどういうスペルなのかが気になる。フランス語でbavarois男性名詞。もともとの意味は「バイエルンの」で、バイエルン王国で腕を奮っていたフランス人シェフが、貴族たちのために考案したという説が有力らしい。へー。しかしババロアなんて何年も食べていないな。